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该资源为聊城大学太平洋岛国研究中心自有研究成果,请登录查看

基里巴斯国民生活概述
  • 作者:徐美莉
  • 来源:基里巴斯
  • 时间:2016-09-01
  • 关键词:基里巴斯;就业;收入与消费;社会问题


一 就业、收入与消费

基里巴斯的货币经济以服务业为主导,近1/4的成年人可获得稳定的工作,其中国家公共部门是最大的雇主,政府提供大量的公共服务岗位,其次是国有企业部门提供的正式工作岗位,两者提供了近70%的正式就业机会,私营企业提供约25%的就业岗位,其余的就业岗位由教堂提供。非政府部门提供的工作岗位包括商船海员、渔业海员、建筑工等。基里巴斯没有国家失业计划,不提供失业保险。

根据2006年的家庭收入和支出调查,基里巴斯家庭平均年收入约8700美元,莱恩群岛和菲尼克斯群岛最高,为12300美元,南塔拉瓦为11500美元,吉尔伯特群岛中部岛屿为7800美元,吉尔伯特群岛北部岛屿为6600美元,吉尔伯特群岛南部岛屿近5000美元。人均年收入为1400美元,莱恩群岛和菲尼克斯群岛最高,超过1900美元,中部吉尔伯特群岛为1600美元,南塔拉瓦近1500美元,北部吉尔伯特群岛为1100美元,南部吉尔伯特群岛超过1000美元。在综合收入中,工资占35%,基本维持生存经济收入占22%,估算租金占14%,出售农产品和鱼占11%,海外汇款和礼品占10%,家庭产品出售占5%,其他收入占3%。在南塔拉瓦,最大宗收入来自工资和薪金。但在农村地区,最大宗收入是自产品出售,其次才是工资和薪金收入。

关于基里巴斯的消费结构,研究者统计的数据有所不同。2001年,圣诞岛平均每个家庭每年从椰子种植中收入2305澳元,从渔业收入1653澳元,从椰子种植中收入的现金主要用于购买进口大米和其他种类有限的商品,以及支付学费、教堂收费。2001年,平均每个家庭要花费709澳元购买大米,花费363澳元购买鱼,购买大米和鱼的两项支出占收入的27%左右。在南塔拉瓦和其他外部岛屿进行的调查结果与圣诞岛的数据相近,根据被调查者列出的各种花费清单,在南塔拉瓦贝肖地区的家庭中,食物支出占收入的28%,教育费用占20%,公共设施费占19%,教堂收费占18%。在外部岛屿的家庭中,食物支出占收入的30%,教堂花费占28%,教育费用占20%。[]根据2006年的家庭收入和开支调查,基里巴斯家庭年均消费情况为:食物占总支出的46%,住房占17%,家务费用占10%,送礼占9%,交通旅行费用占5%,杂项和服务费占5%,教育占4%,衣服鞋子花费占1%,烟酒开支占3%。南塔拉瓦食物开支占42%,外部岛屿占52%;在南塔拉瓦住房费用占20%,在外部岛屿占13%。[]就食物消费在家庭支出中所占比例而言,两项研究有较大差异,但大致可看出食物开支在基里巴斯消费支出中所占比例最高。


二 衣食住行


1.衣着

基里巴斯人用来遮掩部分身体的传统服装是用椰树等植物纤维编织的,不需要包裹的部位便裸露着,男人女人皆如此。他们的衣着在19世纪后半叶发生较大变化,真正的纺织面料开始代替传统的草裙服饰,传统服饰只是在舞蹈表演或展现当地风情的场合穿。岛民不管男女老少,常年都赤脚走路,脚上要是穿鞋的话,也只是穿拖鞋。现在基里巴斯人的穿着已与世界接轨。因为处于热带地区,男子可以光膀子,穿短裤,也可以穿T恤,妇女可以穿连衣裙,也可以下身裙子上身T恤或短上衣。


2.饮食

在受到强有力的西方生活方式影响之前,岛民生活的核心是鱼和椰子,潟湖和暗礁坪是经济中心,男人日复一日地驾驶独木舟捕鱼,落潮时女人和儿童在暗礁区域捡拾章鱼、蛤蜊和螃蟹等。岛民的食物品种算不上丰富,有椰子、面包果、露兜果、木瓜、香蕉、无花果,以及重要的根块食物——芋头等。用露兜果做成的圆饼干一样的薄片,是吉尔伯特群岛南部地区的美食。用从椰树收集的汁液做成的toddy是美味的饮料。鱼、虾、贝类以及海鸟为基里巴斯人提供蛋白质。自从与外面的世界发生联系,大米、面粉、罐头食品乃至饼干、巧克力、薯片等开始进入基里巴斯。在南塔拉瓦,在某种程度上脱离传统生产的人们,如那些挣工资的人会较多依赖进口食品。与南塔拉瓦相比,外部岛屿的人们更多地依赖传统饮食,只要有商船定期造访,大米、面粉等进口食品也会随之而来。

在基里巴斯人的传统观念中,绿叶是用来喂猪的,只有在灾荒时期才拿来充饥,但是在塔拉瓦环礁,由于蔬菜引种成功,塔拉瓦环礁人开始食用新鲜蔬菜,这在一定程度上改变了塔拉瓦环礁人的饮食结构。

饮用水来自地下淡水和雨水,传统的地下淡水获取方式是水井汲水,家庭水井依然是基本的淡水来源,它们紧靠住处,通常位于潟湖岸边。在南塔拉瓦,自1987年开始政府的供水系统向岛民提供自来水,每天最多6小时提供自来水,但还有许多家庭无法使用自来水。另外,雨水也是重要的水源,现在基里巴斯人加强雨水收集的能力,有条件的家庭建蓄水池储存雨水。那些使用自来水的家庭也需要雨水蓄水池来弥补自来水供应的不足。宾馆和公共设施也建有用水泥砌的蓄水池,屋檐下有露天的流水道,雨水从屋顶流下,沿着水道流入蓄水池。基里巴斯人不常喝水,椰汁是日常饮料,一种是椰果里的汁液,一种是从椰果嫩芽收取的汁液即toddy,toddy经发酵成为基里巴斯传统的椰酒,椰酒一般加水饮用,微甜,提神爽口。露兜果汁香甜可口,基里巴斯人常用它做饮料,不同于椰汁可以直接喝,露兜果汁需要榨取,或者将果肉切片放到锅里煮出汤汁。

基里巴斯的烹饪方式多种多样,烧、烤、煎、煮都有,主食椰子可以生吃,一些贝类也可以生吃。面包果可以用椰汁煮,或者烘烤,或者生吃,尤其是有种子的面包果成熟后可以直接吃。在外部岛屿,使用较多的燃料是椰壳、露兜树、灌木、面包果树和椰树等,其次是煤油(煤油也是重要的照明燃料)。在南塔拉瓦,煤油使用得较多,有少量家庭使用液化气煮饭。


3.住房

基里巴斯人住房的一个显著特点是朴素。基里巴斯人大多数住在传统的草房里,房屋最常见的式样是两层,上层是封闭的睡房,下层是开放的活动空间,也可以用椰树叶编织的垫子封闭。下层是存放物品的地方,存放用露兜果制成的食品、椰子汁,以及干鱼等。椰树、露兜树提供房屋建筑材料,树干可做成柱子支撑房子,人们把露兜树树叶编织后用来覆盖屋顶。现在也有新式的砖房,海员家庭会将汇款的一部分用来建造砖房。在莱恩群岛的范宁岛,在挪威游轮定期到达之后,岛民获得赚钱机会,于是混凝土砖房开始出现。另外,人们在茅草之上覆盖锡皮房顶,这样可以收集更多的雨水。砖墙加上覆盖锡皮屋顶,这意味着一项奢侈的投资。


4.交通

因为小汽车、巴士等交通工具的引入,塔拉瓦环礁的小岛间建起堤道,以便人们从他们的村庄到达政治和商业中心。20世纪80年代以来,中国援助的大量自行车成为基里巴斯人的重要交通工具,此外还有卡车、摩托车和船。在塔拉瓦环礁和圣诞岛,有小汽车和公交车。在范宁岛,在挪威游轮定期造访之后,出现了机动脚踏两用车。

基里巴斯人的传统生活用品依然盛行,以范宁岛为例,岛民招待客人用的小碗是用椰树叶编的,用作筷子的两根小木棍是椰树叶的梗,用来装饭菜(米饭、生鱼和烤猪肉)的篓子是用椰树叶编的,人们坐的是椰席。用露兜树叶编织的席子柔软轻薄,不怕折,便于携带。外岛居民到南塔拉瓦,随身带着席子,到哪儿一铺就是床。露兜树叶席子既是财产,也是最好的礼物。露兜树叶还可以用来编织挂毯,或者编织供男人跳舞用的精致短席子。露兜树叶还可以用来编织方形和圆形的盒子、钱包、背包、扇子、垫子等。基里巴斯人还将露兜树叶层层分离,可以用来卷烟抽。

基里巴斯人的生活用品也越来越国际化。以范宁岛为例,在挪威游轮造访后,范宁岛上有了电话、水龙头、电源插座、圆珠笔、手表、强力胶水、掌上电脑等。海员们也带回电视机、渔网、厨房用具、发电机、珠宝等。


三 主要社会问题


1.环境问题

基里巴斯城市化引起的环境问题在太平洋岛国中比较明显。首都塔拉瓦经历着由人口增加以及相关的城市化压力带来的城市管理问题,包括:过度拥挤,非正式居住人口增加,占据城市水源地以及政府租赁土地的居民增加,潟湖的污染,生活垃圾增加,自来水系统管理不善等。在塔拉瓦进口食品消费最多,每年产生约100吨铝罐,以及大量塑料瓶、塑料袋和其他包装,现仅有两个垃圾填埋场,垃圾处理能力不足。


2.交通问题

南塔拉瓦唯一的道路路况不佳,坑洼不平,通行困难,汽车运行成本高昂,也造成邻近社区的健康问题。在雨季,雨水从道路冲向邻近社区;在旱季,未铺柏油的路段尘土飞扬。因排水不畅,一遇雨水便道路泥泞,积水滋生蚊虫。在最拥挤的贝肖岛周围,积水是持续性的问题,往往造成登革热暴发。道路交通安全问题严重,酒驾和高速驾驶比较普遍,尤其在周末,由于没有路灯,能见度不好,交通事故时常发生,夜间尤甚。2010年12月,亚洲开发银行、世界银行帮助基里巴斯升级南塔拉瓦的道路,改善路况,增建人行道,改善排水系统。但是问题依然存在,即道路维护的费用过高。


3.健康问题

营养不良导致日益严峻的人民健康问题。在受到西方生活方式影响之前,基里巴斯人的食物营养丰富且低糖低脂肪,人们很少有肥胖及由此带来的疾病的风险,数千年的海岛生活造就了基里巴斯人健美的体态。虽然他们的传统膳食中缺少蔬菜,但是椰子、露兜果、无花果、海产品等中含有丰富的维生素和矿物质。自20世纪以来,在外部岛屿和城市化中心,基里巴斯人饮食结构不同程度地发生变化,本来作为主食的椰子成为出口产品,同时进口食品在进口商品中占最大比例,传统的膳食平衡被打破。与传统食物相比,这些源源不断进口来的食品高糖、高盐、高脂肪、高胆固醇,威胁公共健康,基里巴斯现代文明病日趋严重,肥胖及由此带来的疾病的风险呈上升态势。虽然生活方式的改变和健康状况的恶化主要发生在城市化区域,但是基里巴斯的绝大多数人口集中在城市化区域,因此基里巴斯的健康问题颇为严重。另外,传染性疾病依然影响到公共健康。

基里巴斯经济、医疗技术水平状况不佳,全国只有三所医院,只有南塔拉瓦的中心医院可进行外科手术,但外部岛屿人民到这里就医困难。外部岛屿只有卫生所,工作人员为护士。即使是综合医院也不能诊治所有的疾病,有的病人需要到海外接受治疗。对于健康管理和疾病预防,人民个人意识不足,政府部门所做的宣传引导工作也不够。